酒ごはんコーディネーター 新倉ごまの『立ち飲み微学』★女性Webマガジン★

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酒ごはんコーディネーター 新倉ごまの立ち飲み微学

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毎度です!『女きき酒師』新倉ごまが貴女に贈る、優しい立ちのみの微学第6弾。

 

 

 

今回はちょっと洋風に、スタンディングバー? でも立ち飲み屋?…中野駅から徒歩1分の細路地にあります『泡』さんのご紹介です。

 

 

 

中野駅下車、サンモール(アーケード商店街)入り口付近に立ち食い蕎麦屋さんがあります。そうそう、ここも美味しいと評判ですヨ。先にお蕎麦で下地を作るもヨシ、締めに来るもヨシ。 その直ぐ脇に細〜い「これぞ路地!」という趣きある横道があり、覗き込むと『泡』さんの白い提灯がぼんやりと灯っています。

 

 

 

店内に一歩踏み入れるとそこは不思議な空間です。 あまり東京らしくない…と、いうよりも数十年程さかのぼった気分に浸れます。まるで、「父親と母親が恋人同士だったあの頃、映画館の帰りにちょっと立ち寄り、ハイボール片手に…」愛を語ったかどうかは分かりませんが、そんな雰囲気のお店デス。

 

 

 

そして、こちらのお店の生ビールもまたウマイ! 若いイケメンマスターは元バーテンさんというだけあって、注ぎ方にも大いに拘りアリです。ミルキーなほどきめ細かい泡には脱帽ですね。時々見せるマスターの笑顔も素敵です。スマイル¥0

 

 

 

乾き物は定番の柿ピーに、おすすめのお手製牛すじ煮込み。味付けも濃すぎず何故かハイボールに合います。ウイスキーハイボールのグラスは試行錯誤の結果、この湯呑みが一番美味しく呑めるそうです。唇に柔らかくひんやり伝わる感触も磁器ならではですね。おつまみでは、焼きポテトサラダもかなりイケてます。

 

 

 

16時から開店と早い営業ですが、深夜まで開けているとのこと。 客層は様々で20代から70代までと幅も広いですが、マスター曰く「もっと、女性のお客様に足を運んで頂きたい」とのこと。 さあ、是非貴女も!やはり早めの時間帯が狙い目です。ちなみにこの日はダンディーなお客様が多かったです(嬉)。

 

 

 

 

 

 

BGMは最近流行の「R35」。ピンと来た貴女はきっと常連資格アリ、かも!?

 

 

■新倉ごま

■酒ごはんコーディネーター

■ブログ 「酒ごはん。」http://ngoman.exblog.jp/

■詳細を見る 5styleID : 10010609

■第2回世界きき酒師コンクール「審査員特別賞」受賞。

■初心者向けの日本酒講座からお酒と料理をご提供する蔵元さんや飲食店さんの取材、メニュー開発まで、お酒と食について色々な角度から追究すべく活動中。



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